GezieltHerz, StoffwechselVegane Form erhältlich
Nitrat (Rote-Bete-Saft)
Nahrungsnitrat aus Roter Bete und Blattgrün: 4–5 mmHg niedrigerer Blutdruck und bessere Ausdauer in mehreren RCTs.
4/5· RCTs / große KohortenGeschätzte Monatskosten: ≈ 15 €
Dosis
250–500 ml Rote-Bete-Saft oder 6–8 mmol Nitrat (Konzentrat); oder täglich 100 g Rucola/Spinat.
Zeitpunkt
2–3 Stunden vor der Belastung.
⚠ Vorsicht
Antibakterielles Mundwasser hebt die Wirkung auf (tötet nitratreduzierende Bakterien). Oxalatgehalt bei Nierensteinen.
Was es ist
Mundbakterien reduzieren es zu Nitrit, der Magen zu NO; NO erweitert Gefäße und macht Mitochondrien effizienter.
Was die Evidenz zeigt
Kapil 2015 (n=68, 4 Wochen): 250 ml Rote-Bete-Saft –8/4 mmHg bei Hypertonikern. Metaanalyse: +3 % Zeitfahrleistung bei Untrainierten. Rucola und Spinat liefern ebenso viel Nitrat.
Ziele
Herz, BlutzuckerEnergie, Müdigkeit
Zuletzt geprüft: 6. September 2026
Diese Seite dient der Information und ersetzt keinen ärztlichen Rat. Beginne ein Supplement oder Medikament nur nach Rücksprache mit Arzt oder Apotheker.