Kurzkettige Fettsäuren
Butyrat, Propionat, Acetat — Produkte der bakteriellen Ballaststoffgärung. Butyrat ist der Haupttreibstoff der Darmwandzellen, entzündungshemmend und verbessert die Blutzuckerkontrolle.
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Zuletzt geprüft: 6. September 2026
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