Ballaststoffe
Unverdauliches pflanzliches Kohlenhydrat; Darmbakterien machen daraus kurzkettige Fettsäuren. 25–29 g täglich bedeuten 15–30 % geringere Sterblichkeit (Lancet 2019). Der europäische Durchschnitt liegt bei 18 g.
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Zuletzt geprüft: 6. September 2026
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